petelyka (petelyka) wrote,
petelyka
petelyka

На обеде у миссис Фрэнсис Мэрик.



Первый день осени мы встретили на обеде у миссис Фрэнсис Мэрик,жены
Джона Мэрика-главного торгового агента Московской компании в его главном
доме, ныне именующемся Старым Английским двором и являющимся
филиалом Музея Москвы. Эту роль мастерски сыграла наш экскурсовод
Екатерина Юрьевна.

 
 Дело в том что 17 марта 1605 года английский посол Томас Смит прибыл в Москву  сообщить что умерла
королева Елизавета I. И конечно он не мог не посетить своих земляков. В честь этого события
Фрэнсис Мэрик готовила званый обед. К слову сказать в то время обед и так был главным приёмом пищи
за день, и его приготовление требовало от слуг больших усилий. Подготовка к праздничному обеду начиналась
за 3-4 дня до назначенной даты. Для миссис Мэрик это было большое событие,по этому случаю она одела своё
самое лучшее платье по последней английской моде,котороя очень отличалась от модных платьев русских
красавиц.Из-за чего даже разгорелся небольшой скандал,но сегодня не об этом,а об обеде)
Для начала мы спускаемся в подвал чтобы проверить запасы еды.



О том как разные пряности и деликатесы того времени прибывали в Москву по Северному Морскому пути можно
прочитать в Навигацкой школе Старого Английского Двора .



Подвал хранит в себе много богатств: бочонки с чёрной икрой и маслом.


Слюда ,которая заменяла стекла.



И тяжёлый фонарь со свечой, дети сразу выстроились в очередь за право освещать путь.



А мы тем временем  подошли к узкой винтовой лестнице ведущей в другие
помещения дома. Да именно дома, а не просто музея. Именно к этому стремится
руководство Старого Английского Двора,чтобы он стал ннастоящим домом,
олицетворяющим эпоху тех времён.



И вот мы перешли в зал, который использовали как кухню. Печи здесь нет,так как в то время Иван Грозный издал указ,
запрещающий летом готовить в помещениях из-за опасности пожаров.



Как известно Английский двор находится на Варварке,не так далеко от Красной площади и ГУМа, где раньше
находились первые торговые ряды. Именно туда отправляла своих слуг за свежими продуктами миссис Мэрик.
А вот и деньги того времени,английские монеты и ...



...наша русская копеечка.


Разговор о деньгах сразу привлекает повышенное внимание детей))) На рынок отправляли самых ответственных
слуг. Деньги у английских купцов по тем временам были огромные и их слуги на рынке всегда находились под
пристальным вниманием местных воришек,которые с легкостью срезали кошельки с поясов покупателей.



На эту маленькую монетку можно было набрать немалое количество еды.



Но вот продукты закуплены и пора приступать к готовке.



Стас вышел добровольцем чтобы на себе испытать насколько тяжело было пользоваться  "миксером" того времени.





Дело нелёгкое ,но желающих было много)) Шум стоял на весь двор)))



А мы приступили к знакомству с хозяйственной утварью. Вся эта посуда изготовлена из глины, чем краснее тем
больше железа содержалось в сырье. Но особым шиком были чёрные горшки ,их тоже изготавливали из глины,но
особым способом добиваясь чёрного цвета. Дело в том,что в те годы железо было дорогим материалом и железная
посуда особенно. А такие горшки при свете свечей очень походили на железные.



Этот кувшин из особого вида керамики изготавливался на берегах Рейна.


На всех кувшинах изображён бородач и не кто иной как кардинал Роберто Беллармино. Он известен тем что вёл дела
Джордано Бруно и Галилея, был известным инквизитором. Англичане кардинала  мягко говоря недолюбливали и
допивая  вино считали своим долгом разбить кувшин.



А ещё в такие кувшины заливали особую смесь ,закупоривали и закапывали под порогом дома чтобы никакая
ведьминская сила или сглаз не могли навредить хозяевам. Говорят
что находили кувшины набитые иглами,учитывая
стоимость железных игл можно судить о степени суеверия хозяев
кувшина.


Тем временем в руках Мэрик появился мешочек с настоящими сокровищами,а что это за сокровища мы узнаем
в следующем зале.



Мы переходим в зал с большим столом и большой печью. Здесь английские купцы работали и здесь же проходили
званые обеды. А вот и настоящие сокровища тех времён: пряности и специи.


И множество посуды на столе, английские купцы могли себе позволить есть с железных тарелок: настоящая роскошь!





Любопытство детей не имеет предела и вот они уже по собственной инициативе изучают узор на кресле
и разгадывают надпись на гербе.



А вот задание на внимательность: вспомнить всё что нам говорили о посуде и убранстве стола и накрыть стол
для обеда.




А вот и первые ошибки: вилка и нож. О них тогда ещё не знали, ели руками а особо большие куски накалывали
на нож. Причём у каждого мужчины был свой нож который они носили с собой.



А ещё вот этот предмет оказался здесь лишним. Это не что иное как рукомойник и делать на столе ему нечего)





Мэрик зачитывает оригинальный рецепт блюда,даже не знаю как его назвать,больше всего подходит "сборная
солянка". Чтобы показать своё величие и доходы в одно блюдо клали всё подряд и побольше. Несколько сортов мяса
и очень много специй и приправ. Знатность дам можно было узнать по зубам. Из-за пристрастия к сладкому их зубы
быстро портились и были изъедены кариесом.



А вот и снова наш мешочек, а в нём ...



...мускатный орех! Вот она драгоценность того времени.


Всё можно и нужно понюхать самим)






Мэрик никому не отдаст свою прелесть)))



После ужина предполагались танцы. Нам дже провели небольшой мастер-класс и мы сделали кружок по залу.



Обед закончен,гости могут расходиться по домам, а вот Стасу похоже роль купца не по нраву)



Что ж всё хорошее когда-нибудь кончается. Хочу сказать спасибо Старому
Английскому Двору
 и Музею Москвы за гостеприимство и надеюсь
на скорую встречу. Тем более у них так много интересных программ для
школьников ,может мы вернёмся сюда целым классом.
Отдельное спасибо нашему проводнику Михаилу tushinetc за приглашение
и mbl_chertyata, juliya_lambert, olly_ru, grushenka, atlanta_s,
olga_sorokina, taxik, kagury, glukovarenik, nastyono4ka,
appassionata_lr, и da_dmitriy за приятную компанию.


Tags: Старый Английский двор, музей Москвы, нескучные будни моих детей, экскурсия.
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments